採用情報

Recruit

 

 
あなたの活躍を期待している場所がある!

 
あなたの作る料理や献立を楽しみにしている人たちがいます。
あなたの力を必要としている環境があります。
あなたが笑顔で輝ける場所がきっとみつかります。
 

業務内容:病院や高齢者施設の給食受託事業
募集職種:管理栄養士・栄養士・調理師

 

病院・高齢者施設・福祉施設等の委託給食サービス業務とは?

Contract food service - Medical food service

病院の院内給食を受託して行う給食事業であるメディカルフードサービスは、給食部門を委託契約(コントラクト)されて行なうコントラクトフードサービスです。ベストフードサービスは病院・高齢者施設・福祉施設を中心に給食事業を受託・運営している企業です。
 
委託先の給食部門の全てを請け負い、現在関東圏内を中心に多くの営業所が稼働中です。
規模によって異なりますが営業所は、基本、管理栄養士、栄養士、調理師、パートスタッフで構成運営されています。

仕事内容

【栄養士職】【管理栄養士職】の方は栄養部門全般を担当。
(例)献⽴作成・発注・原価管理・⼈的管理・調理の⼀部(仕込み・盛付・副菜調理 等)
 
【調理師職】の方は厨房内における調理部門全般を担当。
(例)調理・発注・原価管理・人的管理

 

支 援

サポート体制は万全です。

本社と営業所が一体となった運営で、業務を全面的にサポートします。営業所の統括・管理を担当するマネージャーを始め、栄養指導や調理指導を受け持つベテランスタッフが営業所を巡回しみなさんの仕事環境快適化に努めています。
 

教 育

充実の研修制度で安心です。

ベストフードサービスでは入社1年目を教育期間とし教育研修を行います。入社6ヶ月の研修期間で基本的な業務内容について習得できるので自信を持って実務にあたれます。
 

・研修期間は6ヶ月間
・実地研修は病院・施設の2ヶ所で実施
・本社にて様々な教育・研修が充実

経 験

ひととおりの業務を経験。

ベストフードサービスは、全面委託が基本です。
委託での食堂運営は、下記業務をひととおり経験します。
経験に勝るものはありません。ご自身のスキルアップに役立ててください。
 

・栄養管理  ・調理/配膳業務
・献⽴作成  ・⾏事⾷計画
・原価管理  ・栄養指導
・⾷事訪問  ・栄養管理計画